사업화 유망 기술
연구내용
- 양념 원료는 물성에 따라 액상, 중간상, 고상으로 분류, 각각의 양념은 성상에 따라 기계를 활용한 이송 및 공급 방식을 다르게 적용 및 양념 제조공정은 크게 각각의 공정을 일직선으로 나열한 후 수요기업에서 해당 분야 요소기술을 선택할 수 있도록 세분화 (공정1 → 공정2 → 공정3 등)