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알콜성 간질환 예방 및 간기능 개선 식품소재

알콜성 간질환 예방 및 간기능 개선 식품소재 상세정보
대표분류 의약,의료,화장품 구분 기업혁신 성장분야
기술테마 혁신제약식품
연구기관 한국식품연구원 연구자 최인욱
기술내용 감귤과피 나리루틴은 콜레스테롤 함량 및 간조직 내의 지방함량 저하 기능으로 간질환 예방과 치료용 조성물 또는 식품으로 활용가능
고순도 추출 기술개발로 나리루틴의 쓴맛 저감
헤스페리딘의 수용성이 증가된 알코올성 간질환 예방약학 조성물 및 식품 조성물 제공 가능
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